Can Tho est la plus grande ville de la région du delta du Mékong. Can Tho est connu non seulement pour les marchés flottants mais encore sa vie culture spécifique, ses spécialités.
Résumé
Les informations générales
Population: 1272800 habitants (en 2017)
Densité: 884hab./km2
Superficie: 1439 km2
Les sites incontournables à Can Tho
Le marché flottant Cai Rang
Si le nord du Vietnam est caractérisé par des foires colorées dans les régions montagneuses, le sud du Vietnam possède des foires sur les rivières, connues sous le nom de « marchés flottants »
Situé à seulement 6 km de Can Tho, le marché de Cai Rang est le plus grand marché flottant du delta du Mékong. Il vous faudra environ 45 minutes en bateau pour découvrir ce marché. Il vaut mieux visiter ce marché 6 h et 7h. Vous verrez des bateaux de pêche en bois, de petits et grands bateaux débordant de toutes sortes de fruits, de légumes et de plats cuisinés C’est un marché de gros. Si vous voulez savoir ce qu’on vend sur chaque bateau, il suffit de regarder le mât gigantesque en bambou érigé à l’avant.
C’est une destination idéale pour que vous puissiez faire les belles photographies et explorer la vie des habitants locaux.
Le quai Ninh Kieu
Le quai de Ninh Kieu est un arrêt touristique populaire dans la ville de Can Tho, à seulement quelques minutes du centre. Il est situé sur la rive de la rivière Hau, un affluent du Mékong, et constitue un meilleur site pour regarder le coucher de soleil. Du quai de Ninh Kieu, vous pouvez voir la rivière scintillante au coucher du soleil avec ses bateaux de pêche et de commerce colorés amarrés. Quel magnifique ! Le quai Ninh Kieu est un endroit idéal pour les visiteurs qui souhaitent découvrir le marché flottant, savourer les spécialités de cette région ou simplement observer la routine des habitants du Delta du Mékong.
Le transfert du quai de Ninh Kieu au marché flottant de Cai Rang prend environ 30 minutes.
Le jardin de cigogne de Bang Lang
Situé à 52 km du centre de la ville de Can Tho, le jardin de cigogne de Bang Lang est une destination préférée des touristes.
Créé en 1983, ce jardin couvre environ deux hectares et abrite des milliers de cigognes ainsi que de nombreux autres types d’oiseaux: le héron,… Cette espèce de cigogne fait souvent ses nids de mars à août de l’année lunaire.
Le meilleur moment pour admirer le jardin est à 17 heures, lorsque des groupes de cigognes s’envolent vers leurs nids. Ils volent dans le ciel puis se perchent sur les cimes des arbres. Il y a une tour d’observation de trois mètres de haut pour permettre aux touristes de voir les oiseaux.
Ses attractions
Faire une excursion en sampan
Le marché flottant est l’une des destinations attrayante à Can Tho. Après avoir visité le marché et quitté le grand fleuve, vous pouvez continuer votre voyage en sampan (un bateau à rames en bois), vous diriger vers les minuscules canaux qui composent le labyrinthe, et vous arrêter aux maisons sur pilotis, aux abris pour bateaux, aux vergers, aux fermes, aux restaurants au bord de la rivière, etc. Cette excursion vous offre des expériences enrichissantes !
Visiter un marché nocturne
Le marché nocturne est l’un des sites culturels uniques du tourisme de Can Tho. Situé à environ 1 km de la ville de Can Tho, à l’ouest de la rivière Hau, le marché de nuit de Tay Do se situe dans le cadre de l’exposition internationale de Can Tho.
En se rendant au marché de Tay Do et en explorant la beauté culturelle des habitants de la région, vous aurez des souvenirs inoubliables. En plus d’acquérir des cadeaux, des souvenirs, vous avez également la possibilité de profiter de la beauté des activités vivantes des habitants du Sud dans l’air doux de la nuit. Tous créent un marché de nuit Tay Do fortement inspiré par les caractéristiques du Sud au Vietnam.
À nos jours, le marché nocturne de Tay Do est considéré comme l’une des attractions culturelles les plus fascinantes de Can Tho.
Le meilleur moment pour visiter Can Tho
Le moment idéal pour se rendre à Can Tho est le début de la saison des pluies, principalement, d’avrill à juin. Pendant cette période, vous pouvez passer un bon moment à explorer les zones fluviales et les jardins fruitiers de Can Tho. Il vaut mieux éviter de Can Tho en octobre ou en novembre à cause des inondations et des tempêtes.
Ses spécialités
Il y a beaucoup de plats que vous devriez savourer à Can Tho. Les petits pains grillés Cai Rang sont absolument délicieux. Ils sont fabriqués à partir de viande de porc et servis avec des ananas, du concombre, de la banane amère, des caramboles et du papier de riz fin. Vous placez la viande et les herbes sur du papier de riz, vous enroulez-les et vous les trempez dans une sauce spéciale. Les autres plats que vous devriez essayer sont le bun ca (nouilles au poisson), le hu tieu Sa Dec (nouilles sèches), le « bun rieu » et le « lau mam »