Dopo aver dedicato del tempo esplorando l’antica città di Hoi An e la spiaggia di An Bang, rimarrai stupito dalla tranquillità del villaggio del giardinaggio tradizonale di Tra Que, al margine di Hoi An.
Hoi An è una delle destinazioni più famose del Vietnam per la sua incomparabile bellezza, la sua atmosfera tranquilla che permea l’intera città e la sua splendida spiaggia di An Bang. Queste sono le attrazioni turistiche che accolgono i visitatori.
Tuttavia, un’altro posto della cittadina che è più tranquillo di ogni altra cosa e merita una deviazione, è senz’altro il villaggio di Tra Que, una comunità contadina locale che vive della cultura delle verdure. Sarà una grande esperienza visitare i vasti orti verdi e vedere come gli agricoltori locali lavorano la loro terra. Questo è il posto dove puoi essere un coltivatore di ortaggi in un giorno.
Tra Que si trova 3km a nord-est di Hoi An. Questa terra ha 300 anni ed è circondata dal fiume De Vong e dalla laguna di Tra Que.
Il villaggio fornisce verdure fresche e biologiche ai residenti di Hoi An, e altre aree di Quang Nam e Da Nang. Le verdure creano i sapori unici di specialità di Hoi An (Tom Huu, Banh Xeo, Cao Lau, Mi Quang). Tra Que coltiva molti tipi di ortaggi utilizzati nella produzione di medicine tradizionali.
Il modo migliore per scoprire Tra Que è trascorrere l’intera giornata nel villaggio per lavorare come contadini. Un’immersione totale vi permette di avere una comprensione più profonda della vita rurale di Hoian. Sarete guidato e lavorerete nei giardini come fanno i locali. Quindi raccoglierai le tue verdure che verranno servite più tardi per pranzo o cena.
[maxbutton name=”CONTATTACI SUBITO”]
Farete anche una gita in bicicletta e visitare il villaggio, gli orti, le risaie verdi e gli stagni di pesce per sentire il ritmo calmo della vita della zona. Cavalcate un bufalo se avete il coraggio. Non è difficile perché l’agricoltore vi mostrerà come salire, sedervi dietro di voi sul bufalo e andare in giro per le risaie.
Prenderete un sampan lungo il fiume De Vong e diventerete un pescatore locale. Il pesce che catturete e le verdure che scegliete sono il vostro pasto! Fermatevi in una casa di famiglia locale, cucinate, discutete della loro vita, conoscete il loro stile di vita, le tradizioni e l’etichetta e godete il pasto in una calda atmosfera. Dopo aver completato il tour, sperimenterete la vita locale della zona e ricorderete un momento felice con la gente locale.
Lezione di cucina Tra Que
Se preferite cucinare e la cucina vietnamita, allora perché non prendere un corso di cucina a Tra Que. Spesso, iniziamo il corso con una visita al mercato centrale di Hoi An in bici. Qui vengono venduti ortaggi freschi, carne cruda e molti tipi di frutti di mare. Il mercato è rumoroso e affollato, ma i venditori locali sono sempre cordiali, accoglienti e loquaci. Impariamo come preparare gli ingredienti di qualità e negoziare al prezzo più basso. Assicurati che anche la tua fotocamera sia utile.
Successivamente andrai al villaggio di Tra Que e visiterai i giardini di erbe dove gli agricoltori locali lavorano sui loro raccolti. I cuochi ti mostreranno i modi tradizionali di cucinare il cibo vietnamita e fare fiori e animali con le verdure.
Imparerai come preparare involtini primavera, frittelle locali, insalata di papaya, pesce grigliato in foglie di banana, riso al vapore in foglie di banana e un dessert. Il menu vegetariano comprende involtini primavera, frittelle locali, involtini primavera vegetariani, tofu saltato con salsa agrodolce, riso al vapore in foglie di banana e un dessert.
Se volete esplorare il villaggio da solo, questa è anche un’ottima opzione. Noleggia una bicicletta, cammina intorno all’orto, entra nei giardini e osserva come lavorano gli agricoltori. La gente del posto è molto accogliente e anche se non parla bene inglese.
Se il vostro tempo di viaggio è vicino al Capodanno lunare in Vietnam, trascorrete alcuni giorni a Hoi An e celebra il più grande festival di Cau Bong con gli abitanti del villaggio di Tra Que.
Leggi anche
5 cose fantastiche da fare a Hoi An, Vietnam
Le principali attrazioni di Hoi An e dei suoi dintorni
[maxbutton name=”PERSONALIZZA IL VIAGGIO”]
Festival di Cau Bong – Il più grande festival nel villaggio vegetale di Tra Que
Il festival Cau Bong si svolge il 7 gennaio del calendario lunare al Tra Que Village. Il Cau Bong Festival onora e celebra la nuova stagione in un nuovo anno. Centinaia di persone locali preparano le offerte e pregano per un anno di bel tempo e un raccolto eccezionale.
Ogni anno, questo festival si apre con un concorso di verdure in crescita. La frazione che vince il premio festeggerà con una grande festa. E c’è un altro concorso di “produzione di gamberetti”, che è il tipico cibo Tra Que usato nei rituali, nelle feste. Questo cibo simboleggia l’amicizia degli abitanti di questo villaggio.
Leggi anche
Festival della luna piena a Hoi An Festival della luna piena Hoi An
Negli ultimi anni, il segreto per coltivare le migliori verdure di Tra Que non è solo il terreno fertile, ma anche le alghe del fiume Co Co. Gli agricoltori usano le alghe per produrre fertilizzanti per l’orto. Ed ecco un’altra competizione! In questa occasione si svolge anche la competizione per la raccolta delle alghe e il loro utilizzo per fertilizzare il giardino. Il festival Cau Bong organizza anche una corsa in barca sul fiume di Co Co, attraverso molti altri villaggi al confine con Hoi An.
Il Festival di Cau Bong a Tra Que è diventato una cultura tradizionale in questa regione e in questa occasione attira migliaia di turisti nazionali e internazionali.
Amo Travel offre i migliori tour personalizzati e su misura per Vietnam, Laos, Cambogia, Myanmar e Thailandia.
Sede Principale: 7, 173/75 Hoang Hoa Tham, Ba Dinh, Hanoi, Vietnam
Linea diretta/WhatsApp: +84-913552325 | Tel: +84-24-7303 8186
Email: [email protected]
Web: https://amotravel.com (In Inglese)
https://www.amotravel.com/it/ (In Italiano)
https://www.amotravel.com/fr/ (In Francese)
Contattaci ora per un preventivo gratuito!
[maxbutton name=”Crea Il Vostro Viaggio”]
[simple-author-box]
Leave a Reply