Il mercato galleggiante di Cai Rang è il posto dove andare se vuoi immergere i tuoi sensi nelle viste, nei suoni, nello stile di vita colorato e nel sapore del fiume Mekong.

Il mercato galleggiante di Cai Rang è l’unico rappresentante del sud-est asiatico a entrare nella lista dei 19 centri gastronomici da visitare al mondo, secondo la classifica della rivista di viaggi britannica Rough Guides. Il mercato è il più grande del suo genere nel delta del Mekong, dove il commercio sui corsi d’acqua è stato uno stile di vita per generazioni.

Mercato galleggiante di Cai Rang, Can Tho Vietnam, cuore del Delta del Mekong

Se viaggi nel delta del Mekong, nel Vietnam meridionale, la visita del ​​mercato galleggiante di Cai Rang o “Cho Noi Cai Rang” potrebbe essere dovuta per comprendere pienamente la cultura e le tradizioni del Vietnam del Sud.

Questo tipo di mercato è tipico nella maggior parte delle province del Delta del Mekong. I mercati galleggianti più famosi sono Cai Rang, Phong Dien (CanTho), Nga Nam (Soc Trang), Nga Bay (Hau Giang). I mercati galleggianti esistono da molto tempo nella regione in cui le persone vendono e acquistano i raccolti sull’acqua. Situato a Can Tho, Cai Rang è il più grande mercato galleggiante del Delta del Mekong in Vietnam. Questo mercato ha un modo unico di scambiare merci e mantiene ancora la cultura della regione nel corso degli anni.

Questo articolo è una guida di viaggio completa per visitare il mercato galleggiante di Cai Rang, con suggerimenti su come sfruttare al meglio il tuo tempo qui. In questo articolo lo saprai:

• Storia del mercato di Cai Rang
• Informazioni importanti sul mercato galleggiante di Cai Rang
• Come arrivare al mercato galleggiante di Cai Rang
• Periodo migliore per visitare il mercato galleggiante di Cai Rang
• Gita in barca a Cai Rang da Saigon
• Dove alloggiare a Can Tho

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Di norma, un mercato galleggiante di solito inizia molto presto, a volte addirittura prima dell’alba e termina quando il sole sorge alle 9 o alle 10 del mattino. Frutta e verdura come ananas, frutta del drago, anguria, patate dolci e cavoli sono i prodotti dominanti di questi mercati galleggianti. Inoltre, potete anche trovare attrezzi da giardinaggio, artigianato e piatti della cucina tradizionale vietnamita come tipica zuppa con spaghetti di riso “Bun” o “Hu Tieu”.

Oggi, puoi visitare il mercato galleggiante di Cai Rang con una gita in barca dal molo di Ninh Kieu. Di solito, ci vuole mezza giornata per visitare il mercato galleggiante di Cai Rang perché ci vogliono 60 minuti per un viaggio di andata e ritorno, in più dovete svegliarvi presto per non perdere l’atmosfera mattutina nella zona! Ne vale davvero la pena!

Storia del mercato galleggiante di Cai Rang

Questo mercato è stato fondato all’inizio del XX secolo, anche prima della comparsa di altri mercati galleggianti come Nga Bay a Hau Giang e Nga Nam a Soc Trang. Secondo la leggenda, il nome “Cai Rang” deriva dalla storia di un gigantesco coccodrillo arenato qui ei suoi denti sono stati inseriti nella terra. Tuttavia, altre persone credono che il nome derivi da una parola Khmer: Karan.

Dove si trova il mercato galleggiante di Cai Rang?

Il mercato galleggiante di Cai Rang, situato nella provincia di Can Tho, a circa 180km a sud ovest di Ho Chi Minh, si trova su un ramo del fiume Hau che attraversa il distretto di Cai Rang nella città di Can Tho. Grazie alla sua posizione, è molto conveniente per il commercio con le province limitrofe e l’intero Delta del Mekong. Questo è il motivo per cui il mercato galleggiante di Cai Rang è il più grande e attivo della regione.

Attualmente, il mercato galleggiante di Cai Rang si trova a valle del fiume Can Tho – un ramo del fiume Hau, a circa 600 metri dal ponte Cai Rang con una grande superficie d’acqua, adatto per attività di mercato galleggiante.

Orari di apertura del mercato galleggiante di Cai Rang

Il “mercato galleggiante di Cai Rang comincia nel cuore nella notte”, alle 3 del mattino si possono già trovare commercianti e acquirenti che contrattano sui prezzi della merce, concludendosi nelle prime ore della mattinata (verso le 8 o le 9). L’ideale potrebbe essere in loco così presto è quindi possibile godersi le prime luci dell’alba a bordo di una barca. Per visitarlo al meglio è preferibile essere al molo di Ninh Kieu già alle 5:30. Ci vogliono circa 30 minuti di barca dal molo di Ninh Kieu al mercato, quindi arriverete dalle 6:00 alle 6:30.
Questa è l’ora più trafficata e popolosa del mercato e lì potete vedere più attività.

Durante il capodanno lunare o le vacanze Tet in Vietnam, il mercato galleggiante di Cai Rang è meno attivo, perché le persone spesso si riuniscono con le loro famiglie invece di fare affari.

Cosa puoi comprare nel mercato galleggiante di Cai Rang?

La larghezza del fiume è di circa 100-120 me la sua lunghezza è di circa 1300-1500 m. Circa 300-400 barche commerciali si riuniscono per acquistare e vendere merci ogni giorno al mercato galleggiante di Cai Rang.

Ai mercati galleggianti si può acquistare ogni tipo di mercanzia, esattamente come in quelli che si trovano sulla terraferma: tutti i tipi di frutta e verdura, dai profumati Litchi ai Durian dall’odore intenso che si ama o si odia, carne, pesce, riso, prodotti per la casa e articoli per la casa di base.

In che modo le persone vendono e scambiano merci nel mercato galleggiante di Cai Rang?

Il metodo di trading sul mercato fluttuante di Cai Rang è unico e interessante. 

Una peculiarità delle barche nel mercato galleggiante di Cai Rang è un lungo palo, solitamente di bambù, molto alto, posto sulla prua delle imbarcazioni, al quale i commercianti appendono i loro prodotti per renderli visibili da lontano, dando la possibilità a tutti di non perderli di vista.

Ogni barca di solito è specializzata nella vendita di un tipo di oggetto. Ad esempio, se la barca è specializzata nella vendita di patate dolci, appenderà le patate all’albero, e se la barca vende manghi, alcuni manghi saranno appesi all’albero.

In questo modo, i venditori possono far sapere agli acquirenti che qui ci sono patate dolci o che il mango viene venduto qui.

In evidenza: Can Tho (Vietnam) e Venezia (Italia) tra le città dei canali più belle nel mondo!

Come si arriva al mercato galleggiante di Cai Rang?

Can Tho è situato circa 180 km a sud ovest di Ho Chi Minh. È raggiungibile in circa 3 ore e mezza di autobus.
FUTA gestisce autobus giornalieri da Saigon a Can Tho.

Il mezzo di trasporto ideale è l’aereo che vi permette di spostarsi dall’una all’altra città nel giro di un paio d’ore. Quindi, vi consiglio di prendere un volo da Hanoi e dalle province settentrionali per Ho Chi Minh City o direttamente all’aeroporto di Can Tho. Voli anche piuttosto economici.

Oltre ad andare da solo, puoi prenotare un tour del mercato galleggiante di Cai Rang che include trasporto, cibo, alloggio e una visita a My Tho. Per prenotare i biglietti dell’autobus per Saigon Can Tho, visita 12 Go Asia

Per raggiungere il mercato galleggiante di Cai Rang è possibile partire dalla città di Can Tho (circa 6 km dal centro della città) al molo di Ninh Kieu, prendendo una barca direttamente da lì per poi recarsi sul posto. Sulla strada per il molo di Ninh Kieu, passerete davanti al mercato di An Binh. Potete anche iniziare da An Binh invece che da Ninh Kieu.

Qual è il periodo migliore per visitare il mercato galleggiante di Cai Rang?

Can Tho ha un clima caldo e umido tutto l’anno e non c’è stagione fredda. Tuttavia, per godere al meglio della visita ai mercati galleggianti è preferibile consultare il meteo sul posti, oggi per domani. Il periodo climatiche migliore per andare a Can Tho va da Maggio a Novembre, mentre la stagione secca dura da Dicembre ad Aprile.

Anche se puoi visitare Can Tho in qualsiasi periodo dell’anno, il periodo migliore è l’estate. Infatti, queste condizioni meteorologiche potrebbe renderla più piacevole e puoi assaggiare diversi tipi di frutta fresca.

Cose acquistare una gita in barca al mercato galleggiante di Cai Rang a Ninh Kieu?

Una volta arrivato al molo di Ninh Kieu, ci sono molte donne che vendono gite in barca allo stand.
Spesso paghete 100.000VND (circa $4,5) (in un gruppo) per un tour di 5 ore, che include una visita ad altri luoghi come la fabbrica di spaghetti di riso, il frutteto e la casa del salsa di pesce.

Se avete una giornata a Can Tho, vi consiglio di fare questa gita in barca, perché potete visitare più posti e rilassarvi nei giardini con la gente locale. Tuttavia, se volete visitare solo il mercato, potete chiedere loro un tour del mercato di sole due ore. Costa circa 40.000VND – 50.000VND ($2).

Un’altra opzione è noleggiare una barca per il mercato galleggiante e il prezzo parte da 300.000 VND ($13) per barca.

Tour del mercato galleggiante di Cai Rang da Saigon

Per visitare bene i mercati galleggianti del Vietnam è necessario prenotare un “tour di 2 giorni 1 notte del Delta del Mekong” con il mercato galleggiante di Cai Rang a $10-20. Il primo giorno visiterete la Pagoda di Vinh Trang, una delle pagode più famose della regione. Pranzerete quindi in barca sulla vicina Turtle Island per il pranzo prima di dirigervi a Can Tho per la notte.

Il secondo giorno del viaggio, andrete al mercato galleggiante di Cai Rang e al villaggio di spaghetti di riso vermicelli.  Sarete in contatto con la popolazione del posto per vedere come loro cucina gli spaghetti di riso.

Una piccola imbarcazione guidata da un locale che potrebbe parlare poco l’inglese ma che probabilmente vi farà vivere al meglio la magica atmosfera; oppure un tour organizzato su un traghetto, coperto in caso di pioggia e con guide autorizzate che potranno soddisfare tutte le vostre curiosità culturali.

Dove alloggiare a Can Tho

Consiglierete di stare vicino al molo di Ninh Kieu, quindi è facile arrivare al molo la mattina presto. Dichiarazione di non responsabilità: questo articolo può contenere link di affiliazione. Otteniamo una piccola commissione quando effettuate un acquisto utilizzando alcuni dei link, per voi il prezzo è lo stesso.

Visitare altre famose destinazioni turistiche vicino a Cai Rang

• Il mercato galleggiante di Cai Rang è di per sé bellissimo, ma sarebbe perfetto se potessi dedicare del tempo all’esplorazione dei numerosi siti interessanti che lo circondano, come:
• Frutteto di Ba Cong: questa è la più rinomata e grande fattoria di frutteti di Can Tho (che copre 2 ettari), che fornisce frutta ai mercati e ai grossisti del Delta del Mekong.
• Fabbrica di spaghetti di riso a Can Tho: qui, i visitatori impareranno a preparare i tradizionali spaghetti di riso, assaggeranno la croccante “pizza di spaghetti di riso” e assaporeranno l’atmosfera rurale di Can Tho.
• Fabbrica di caramelle al cocco a Cai Rang: i visitatori possono osservare l’intero processo di produzione di una piccola barretta di caramelle al cocco appiccicose dall’inizio alla fine.

Il mercato galleggiante di Cai Rang è un luogo da visitare assolutamente nel Delta del Mekong, in Vietnam. Vivrai un’esperienza unica scoprendo come la gente del posto è cresciuta e si è guadagnata da vivere lungo questo fiume. La scena rustica di acquisto e vendita di beni sulle barche, così come la gentilezza e il calore della gente del posto, ti faranno senza dubbio innamorare di questa terra.