L’affascinante città di Sapa, situata tra le montagne del Vietnam nord-occidentale, deve sicuramente la sua reputazione ai suoi magnifici paesaggi. Aggiungete a questo un clima temperato, i vari gruppi etnici locali e i loro mercati, Sapa è veramente una destinazione da non perdere in Vietnam. Leggete la guida completa per un viaggio a Sapa, Vietnam per avere le informazioni utili prima di partire.

In effetti, con una temperatura media tra 15 e 18 °, questa citta’ è ideale per molti turisti che desiderano scoprire le montagne di Vietnam. Certo, questa gemma conservata vede il suo cambiamento di fisionomia leggermente nel corso degli anni. Tuttavia, non smette mai di sedurre gli appassionati di montagna con le sue straordinarie ricchezze. 

Informazioni su Sapa, Vietnam: posizione e clima.

Sapa, Vietnam è situata nella regione nord-occidentale del paese, vicino al confine cinese. È circondata da montagne che fanno parte della catena montuosa Hoang Lien Son, con Fansipan come vetta più alta dell’Indocina.

Il clima di Sapa è caratterizzato dalle sue quattro stagioni, con ogni stagione che offre un fascino unico. L’estate è calda e umida, mentre l’inverno è freddo e secco, con nevicate occasionali. L’autunno e la primavera sono i periodi migliori per visitare Sapa, poiché il clima è mite e la città è ricoperta di fogliame colorato, rendendola una destinazione perfetta per escursioni, trekking e visite turistiche.

Le 10 principali attrazioni turistiche più note a Sapa, Vietnam

Regalatevi una vacanza indimenticabile nel nord del Vietnam con questo elenco di cose da scoprire nella regione.

Le terrazze di riso di Sapa

Si sparsero e caddero giù dalle montagne del Vietnam del Nord. Offrono uno spettacolo mozzafiato a tutti i viaggiatori che avranno la possibilità di ammirarle. È una gioia per escursionisti e fotografi. Il periodo migliore per andare è settembre. Potrete approfittare del clima mite per guardare e fotografare la raccolta del riso, che dura da una a due settimane.

Fine maggio – Inizio giugno: inizia a piovere. Il fango ci sarà!
Le risaie sono verdi da giugno a inizio settembre. Dopo la raccolta del riso, i campi di riso sono incolti.

Trekking sui sentieri di Sapa

Grazie alla sua natura preservata, Sapa è diventata un luogo essenziale per gli escursionisti. I diversi percorsi si adattano perfettamente ai desideri di tutti. Da semplici escursioni per alcune ore, a percorsi di trekking per diversi giorni. Ecco perché camminare è il modo migliore per apprezzare le bellezze della natura e le culture dei gruppi etnici nei villaggi remoti della regione.
I percorsi che attraversano Sapa vi condurranno attraverso le risaie a terrazze di Lao Chai, il vecchio quartiere di Sapa e la sua chiesa, la valle di Muong Hoa, i villaggi di Cat Cat, Ta Van e Ta Phin dove potete scoprire le rocce mistiche e Hau Tao.

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Salita sulla montagna di Ham Rong

L’altezza del monte Ham Rong vi offrirà una vista mozzafiata su Sapa. È un punto di vista ricercato dagli amanti della regione. Infatti, la cresta della montagna di Ham Rong (mascella del drago) culmina a 1800 metri sul livello del mare. Quindi è possibile ammirare sentieri, valli fiorite, piccoli borghi, ecc. Potete anche guardare un tramonto indimenticabile qui.

La montagna Ham Rong offre viste panoramiche mozzafiato di Sapa e dei suoi dintorni, tra cui le lussureggianti valli verdi e le maestose montagne che si estendono a perdita d’occhio.

La leggenda narra che la montagna prende il nome da un drago che un tempo viveva nella regione. Secondo la storia, il drago era così grande che poteva avvolgere l’intera montagna. Oggi, è ancora possibile vedere le formazioni rocciose che ricordano la testa e la coda di un drago.

Salita sul monte di Fansipan

Conosciuto anche come il “tetto dell’Indocina”, questo sito non è solo alla portata di grandi atleti che, dopo alcuni giorni di cammino, vedranno i loro sforzi portarli a 3132 metri sul livello del mare. Per i meno coraggiosi, una funivia vi permetterà di ammirare una vista mozzafiata sui paesaggi circostanti affogati nella grande nebbia. Settembre è il momento perfetto per andare lì, offrendo una visione più chiara. Prezzo del biglietto della funivia: $ 40 a persona.

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Passo di O Quy Ho

Il passo di O Quy Ho collega la provincia di Lai Chau con quella di Lao Cai ed è uno dei quattro grandi passi di montagna del Vietnam, raggiungendo un’altitudine massima di oltre 2.000 metri sopra il livello del mare. Il passo vanta viste mozzafiato sulle montagne e le valli circostanti, con foreste lussureggianti, dolci colline e fiumi tortuosi che si estendono a perdita d’occhio.

Uno dei punti salienti della visita al passo di O Quy Ho è fermarsi nei numerosi punti panoramici lungo il percorso. Questi punti panoramici sono perfetti per scattare foto memorabili e immergersi nella bellezza naturale della zona.

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Le cascate Thac Bac (Argento) e Thac Tinh Yeu (Amore)

Situate a pochi chilometri da Sapa in direzione di Lai Chau, le cascate d’Argento e d’Amore invitano alla freschezza, ognuna secondo il suo carattere. Nel mezzo di una vegetazione sublime, questa pausa vi ricompenserà con chilometri di strade montagnose, con la sua freschezza. La cascata d’Argento si trova lungo la strada 4D. La cascata dell’Amore si trova a 14 km dalla città di Sapa. Per raggiungerla, dovrete camminare per 20 minuti attraverso una foresta di bambù.

Sapa e mercati circostanti

Ricca della sua diversità etnica, la regione di Sapa è la patria di molti mercati. Sentono l’autenticità e la ricchezza dei gruppi etnici. Ogni giorno ha il suo mercato unico da scoprire. Sarà un piacere immergersi nella cultura di uomini e donne nei tradizionali abiti multicolori, osservare le bancarelle composte da mille odori e sapori. Verdure, vestiti, cucina vietnamita riempiranno la vostra curiosità e risveglieranno i vostri sensi. Non esitate a visitare il mercato locale per scoprire le usanze ancestrali conservate dai diversi gruppi etnici di Sapa. Se, domenica, fate una passeggiata di fronte alle bancarelle di Sapa, Bac Ha e Muong Hum, non perdere gli incontri nei vari mercati della valle di Sapa.

• Lunedì: Mercato di Ban Phiet
• Martedì: Mercato di Coc Ly
• Mercoledì: Mercato di Cao Son
• Giovedì: Mercato di Lung Khau Nhin
• Venerdì: Mercato di Chau
• Sabato: Mercato di Can Cau e Pha Long
• Domenica: Mercato di Sapa, Bac Ha e Muong Hum

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Accompagnandovi nelle vostre escursioni, la gastronomia di Sapa non è senza interesse. In famiglia o in un mercato, non esitare a provare alcune specialità culinarie vietnamite. Dopo una giornata di trekking passata, potete godervi un pesce ruscello, un maiale nano, bufali grigliati e affumicati, varie torte o alcool di mais o zuppe a base di intestino animale.

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Stare con la gente del posto

Se volete immergervi completamente nelle tradizioni del Vietnam, dormire nella casa della gente del posto sarà un’esperienza unica. Godrete un caloroso benvenuto, vi sveglierete in una casa su palafitte in mezzo alle montagne, assaggerete diversi costumi culinari e culturali. È un’esperienza da fare a Sapa, per essere più vicino alla vita locale. Inoltre, questo significa che partecipate al turismo responsabile, più uniti e promuovete l’economia locale.

Scoprire Sapa, essere lontano dai turisti

Volete fare una passeggiata insolita lontano dai circuiti turistici più famosi? Provate i percorsi più lunghi e difficili per i piccoli villaggi isolati di Thanh Kim, Nam Sai e Nam Cam e i vostri sforzi saranno premiati. Troverete una Sapa più tranquilla, lontana dal rumore e dalla folla dove sarete soli, lungo le risaie e le montagne.

• Il villaggio di Thanh Kim, a 20 km da Sapa, ospita le famiglie di Dzao, Hmong e Kinh.
• Villaggio di Nam Sai, a 35 km da Sapa, ospita l’unica tribù Xa Pho, la più piccola tra le minoranze di Sapa.
• Il villaggio di Nam Cang è il più isolato di Sapa, a 7 km dal villaggio di Nam Sai nel sud-est. È principalmente abitato dal Dzao rosso.

Trekking o escursioni a Sapa: come fare la scelta giusta?

È importante scegliere il percorso escursionistico in base al proprio fisico. I diversi villaggi etnici si trovano a varie altitudini, quindi consentono un’ampia scelta di percorsi escursionistici o di trekking. Pertanto, una famiglia con bambini può fare una breve escursione di 2 ore tra i villaggi vicini. Tuttavia, le piste con una forte discesa non si adattano agli anziani e non sono molto atletiche.

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Prima della partenza, la guida vi farà domande per stabilire il percorso escursionistico adatto alle vostre condizioni fisiche.
Durata del viaggio a Sapa: 2-3 giorni.
Alcuni villaggi di Sapa sono accessibili solo a piedi o in moto, la scelta del mezzo da trasporto dipenderà dalla durata del vostro soggiorno nel Vietnam del Nord.

Opzione 1: 2 giorni – 1 notte: l’andata in treno notturno; il ritorno in autobus
Opzione 2: 3 giorni – 2 notti: andata e ritorno con autobus.

Opzione 1:

La notte prima: treno notturno Hanoi – Lao Cai (partenza alle 22:00)
1 ° giorno: arrivo alle 6:00 alla stazione di Lao Cai – Bus per Sapa (un’ora di viaggio). Trekking o escursioni per tutta la giornata
2 ° giorno: Trekking o escursioni – Rientro ad Hanoi in autobus alle 15:00 – Arrivo ad Hanoi alle 20:00

Opzione 2:

1 ° giorno: 7:00 Partenza in autobus – Arrivo a Sapa intorno alle 12:30. Escursioni o trekking.
2 ° giorno: Escursioni o trekking.
3 ° giorno: Escursioni o trekking – Rientro ad Hanoi in autobus alle 15:00. Arrivo alle 20:00

Naturalmente, se lo desiderate, potete rimanere più a lungo a Sapa.

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Qual è il periodo migliore per visitare Sapa?

Il periodo migliore per visitare Sapa è da settembre a novembre e da marzo a maggio. Durante questi mesi, il clima è relativamente mite, con cieli sereni e temperature fresche, rendendolo perfetto per attività all’aperto come escursioni ed esplorazioni della campagna circostante.

A settembre e ottobre, le risaie di Sapa diventano di un giallo dorato, creando uno spettacolo mozzafiato che attrae molti visitatori. Questo periodo è noto come la stagione del raccolto del riso ed è un momento eccellente per assistere alla raccolta dei raccolti da parte dei contadini locali.

Da marzo a maggio, il clima è piacevole e mite, con tanto sole e fiori in fiore. Questo periodo è perfetto per fare trekking ed esplorare i paesaggi panoramici di Sapa. La temperatura media in questo periodo varia dai 15°C ai 25°C.

Durante i mesi invernali da dicembre a febbraio, la temperatura a Sapa scende notevolmente e può fare molto freddo, con occasionali nevicate. Sebbene questo periodo dell’anno possa essere affascinante, potrebbe non essere adatto per attività all’aperto, in particolare trekking o escursioni.

Trekking a Sapa: da solo o con una guida?

Senza una guida, potete visitare i pochi piccoli villaggi intorno a Sapa come Cat Cat, Lao Chai e Ta Van con una mappa disponibile in hotel. Tuttavia, per i villaggi su alta montagna, sarà difficile viaggiare senza una guida. L’accompagnamento di una guida è fortemente consigliato perché sarà il migliore in grado di definire, con voi, il percorso di trekking più adatto alle vostre condizioni fisiche. Conosce anche i trucchi per evitare. Quindi può farvi conoscere la cultura e la vita locale dei diversi gruppi etnici che abitano lì. Sarà anche un buon interprete per lo scambio e la condivisione con le tribù locali.

Gruppi etnici minoritari a Sapa

Cinque minoranze etniche vivono a Sapa. Ecco i più numerosi:

I Hmong neri sono i più numerosi

Il loro nome è chiamato basando sui loro abiti tradizionali di colore nero o blu indaco. Vivono sul lato delle alte montagne dove fa molto freddo durante l’inverno. Le donne Hmong lavorano nei campi o vendono borse fatte da se stessi agli escursionisti. Per quanto riguarda gli uomini Hmong, rimangono nel villaggio per prendersi cura delle case e dei bambini.

Il popolo Dzao Rosso

I Dzao Rosso sono il secondo popolo più numeroso a Sapa. A differenza dei Hmong Neri, il Dzao rosso vive nella valle o sul fianco della montagna per coltivare cereali come riso o mais. Le donne Dzao Rosso hanno l’abitudine di radersi le sopracciglia. Indossano un cappello rosso o un turbante in testa. Hanno anche una perfetta padronanza delle piante medicinali, in particolare il bagno con erbe medicinali.

Il popolo Tay

È la terza più grande popolazione di Sapa. Vivono principalmente nei villaggi del sud di Sapa, ricchi di fiumi per poter pescare. Il loro abito tradizionale si distingue anche per il colore blu indaco. La vita festiva è ricca lì: canti popolari, festa di Long Tong: discesa nelle risaie, ecc.

Il popolo Giáy

L’etnia Giay appartiene all’etnia Tay-Thai che vive nelle zone montuose più settentrionali. A Sapa si concentrano sulla vita nelle valli Ta Van e Lao Chai.

L’etnia Giay coltiva principalmente campi d’acqua, ma svolge anche molto lavoro extra. Allevano molti bufali, cavalli, maiali, polli e anatre. Tradizionalmente usano i cavalli per cavalcare, trasportare carichi e usare i bufali per tirare aratri e legna. Il popolo Giay è famoso per i suoi mestieri come la tessitura, la realizzazione di mobili in legno, la realizzazione di tavoli e sedie in bambù, la produzione di mattoni di calce e la distillazione di olio di anice.

Il popolo Xá Phó

Il gruppo etnico Xa Pho appartiene al gruppo Phu La e ha la popolazione più piccola di Sa Pa, rappresentando solo l’1,06%. Gli Xa Pho vivono spesso nei campi di mais, vicino alle foreste sparse nel comune di Nam Sai, a sud del distretto di Sa Pa.

I villaggi più popolari

Villaggio di Hmong di Cat Cat

Cat Cat è un piccolo villaggio di Hmong situato nella valle di Muong Hoa, a tre chilometri da Sapa. Il villaggio è relativamente turistico data la sua vicinanza a Sapa. Ma quando lasciate Cat Cat per continuare l’escursione a Y Linh Ho, il sentiero sarà molto meno affollato e molto piacevole. Potete fare una breve escursione da una a due ore. Il prezzo del biglietto per visitare il villaggio è di 90.000 vnd. I mestieri tradizionali sono molto presenti. Le donne tessono o creano gioielli.

Il villaggio Giay di Ta Van

Ta Van è un piccolo villaggio dell’etnia Giay. Il percorso tra il villaggio di Lao Chai e il villaggio di Ta van è magnifico. Potete osservare e fotografare campi di riso, cascate e montagne. La maggior parte delle famiglie a Sapa sono concentrate a Ta Van. Il prezzo del biglietto, per la visita del villaggio di Ta Van, è di 75.000 vnd.

Il villaggio di Dzao rosso di Ta Phin

Ta Phin è un villaggio di Dzao Rosso che si trova a 12 km da Sapa. È rimasto molto autentico. Potete fare un’escursione in giornata attraverso i villaggi di Matra e Ta Phin. I paesaggi sono mozzafiati. Dopo l’escursione, potete dormire in una casa su palafitta di un locale e condividere la vita quotidiana con loro. Forse potreste godervi un bagno alle erbe medicinali, ben gestito dalla tribù Red Dao. Il prezzo del biglietto per la visita del villaggio di Ta Phin è di 40.000 vnd.

La valle di Muong Hoa e petroglifi

La valle di Muong Hoa si trova 10 km a sud-est di Sapa, tra due catene montuose. Qui potrete trovare impressionanti terrazze di riso e paesaggi naturali mozzafiati. Nel 1923 furono scoperti petroglifi nella valle di Muong Hoa a Sapa. I petroglifi coprono un’area di 8 km². Questi sono 200 blocchi di diverse dimensioni con vari motivi, il cui significato non è noto.

Altre attrazioni a Sapa

Il museo della cultura Sapa

Il Museo della cultura Sapa è aperto gratuitamente dalle 9:30 alle 17:00 tutti i giorni. Vi sono esposti 200 oggetti che raccontano la storia di Sapa, la vita quotidiana e i costumi delle minoranze etniche che vi abitano.

I negozi: Indigo Cat Sapa et Hemp & Embroidery

Questi due negozi sono gestiti da donne Hmong e sono i posti migliori per acquistare prodotti artigianali di qualità a Sapa.

Indigo Cat Sapa: 46, via Fansipan
Hemp & Embroidery, 14 via Muong Hoa

Se avete più tempo da trascorrere a Sapa, potete anche andare al monte di Ham Rong. Si trova a 500 metri dalla città di Sapa. La visita della montagna e il suo giardino di orchidee meritano la deviazione. Dalla montagna godrete di una vista panoramica di Sapa e dei suoi dintorni.

Come arrivare a Sapa?

Dalla costruzione della nuova autostrada Hanoi – Lao Cai, la maggior parte dei viaggiatori ha scelto l’autobus per recarsi a Sapa. Il viaggio dura 5 ore. Viaggiare in moto da Hanoi a Sapa non è una buona idea perché la strada è molto lunga e tortuosa. Inoltre, le motociclette sono vietate in autostrada.

Alcuni preferiscono il treno notturno per Sapa. Approfittano quindi un’intera giornata per visitare Hanoi. Il biglietto per una cuccetta in uno scompartimento climatizzato da quattro costa circa €26. Tuttavia, i treni vi porteranno solo alla stazione di Lao Cai, a 45 minuti di auto da Sapa. Di fronte alla stazione, è possibile trovare facilmente autobus o taxi per Sapa.

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Bagagli o zaino?

Considerate di viaggiare leggero! Questo vi farà risparmiare un sacco di problemi. Portate solo l’essenziale. La maggior parte degli escursionisti lascia i bagagli principali nel proprio hotel. Portano solo uno zaino leggero per le escursioni.
Per vestiti e scarpe, vestitevi in base al tempo sul posto. Proteggete i vestiti di ricambio in una borsa impermeabile per tenerli asciutti in caso di pioggia. Indossate abiti caldi e leggeri. Prendete delle solide scarpe da passeggio. Da gennaio a marzo, può fare molto freddo con piogge intense, motivo per cui dovreste preferire un maglione e un buon k-way.

Non dimenticare di portare la fotocamera!

Cosa mangiare durante il tuo viaggio a Sapa?

Se sei un buongustaio, Sapa, in Vietnam, è un’ottima destinazione per esplorare la cucina locale del Vietnam del Nord. Ecco alcuni cibi da provare a Sapa:

• Thang Co: questo è uno stufato tradizionale a base di carne di cavallo, organi e ossa.
• Spezzatino di salmone: questo spezzatino viene solitamente servito con verdure, noodles e salsa piccante.
• Salsiccia di maiale alla griglia: questa deliziosa salsiccia a base di carne di maiale tritata finemente, aglio e spezie varie è una specialità locale.
• Pollo nero: il pollo viene cotto a fuoco lento con erbe cinesi e servito con riso o noodles.
• Zuppa di germogli di bambù amaro: questa zuppa caratteristica di Sapa, in Vietnam, incorpora germogli di bambù amari, carne di maiale e un assortimento di erbe per creare un sapore caratteristico.

Sapa, in Vietnam, è una destinazione che cattura il cuore dei viaggiatori di tutto il mondo. Dalle splendide terrazze di riso ai vivaci mercati, dai pittoreschi villaggi alle imponenti catene montuose, Sapa ha tutto da offrire. Inoltre, Sapa, in Vietnam, offre la possibilità di sperimentare l’ospitalità e lo stile di vita dei gruppi etnici locali. Perché aspettare? Organizza oggi stesso il tuo viaggio e scopri tu stesso la magia di Sapa.