I ristoranti in Vietnam offrono un viaggio affascinante attraverso il ricco patrimonio culinario del Paese. Dalle tradizionali bancarelle di cibo di strada ai ristoranti di lusso, c’è un’abbondanza di opzioni che soddisfano ogni palato e preferenza.

Per lungo tempo, Hanoi ha rappresentato il punto di incontro della raffinata cucina vietnamita. Questo permette sia ai residenti che ai visitatori di godere appieno della varietà culinaria delle tre diverse regioni del paese. Ecco una lista di 11 eccellenti ristoranti vietnamiti che sicuramente meritano una visita nella città di Hanoi.

Tam Vi – classificato tra i ristoranti stellati Michelin in Vietnam (4*)

• Indirizzo: 4B Yen The, distretto di Dong Da, Hanoi
• Aperta:  11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
• Prezzo: 100.000 – 200.000 VND/ Piatto (5 – 8usd)

Il ristorante Tam Vi è uno dei primi ristoranti stellati Michelin in Vietnam. Questo ristorante è dedicato all’autentico stile casalingo del Vietnam settentrionale. La sua decorazione crea una sensazione nostalgica per gli ospiti con una collezione di mobili cinesi, insegne scritte a mano, ingressi in legno, tetti di tegole, ecc.

Gia – un altro ristorante stellato Michelin ad Hanoi Vietnam (4*plus)

• Indirizzo: 61 Van Mieu, distretto di Dong Da, Hanoi
• Aperta:
  Da Martedì a Giovedì: 18.00 – 21.00
  Da Giovedì a Domenica: 11.30 – 13.30 & 18.00 – 21.00
• Prezzo: 20 – 35 euro

Il GIA, che significa Gia đình (famiglia), è uno dei ristoranti più famosi del Vietnam. Questo ristorante offre una cucina vietnamita moderna in un elegante spazio indocinese. Gia offre un menu stagionale con tecniche di cucina moderne e servizi di prima classe.

Rice Bistro – Un luogo dove scoprire l’autentica gastronomia vietnamita

• Indirizzo: 32 Hang Manh, Hang Gai, distrestto di Hoan Kiem, Ha Noi
• Aperta: 8.00 – 22.00 (L’ultima ordinazione: 21.30)
• Prezzo: 300.000 – 1.000.000 VND ( 12 – 40 euro)

L’originale Rice Bistro è iniziato nel 1994 nel centro storico di Hanoi. Il ristorante è il luogo in cui gli clienti possono vivere un’esperienza esclusiva della tradizione culinaria vietnamita ridefinita con un tocco occidentale. Ispirato dagli antichi sapori autoctoni e dallo stile alimentare occidentale, il chef ha creato una varietà di piatti deliziosi. Il suo menù è composto da una combinazione di sapori, con ricette e ingredienti provenienti da tutto il nord del Vietnam, il cibo tende a riflettere il suo clima più freddo e storico culturale. In Vietnam, dal punto di vista alimentare, esistono tre aree distinte – il Nord, il Centro e il Sud – ognuna delle quali ha il proprio clima, cultura e tradizioni alimentari.

Con decorazioni all’avanguardia, colori caldi e opere d’arte, cenare al Rice Bistro è un’esperienza completamente nuova, che rivela le diverse sfaccettature della cucina vietnamita e le sue migliori specialità del Nord.

Madame Tran  Ristorante & Cooking class.

• Indirizzo: 44C Đao Duy Tu, distretto di Hoan Kiem, Hà Nội
• Aperta: 10:00 AM – 11:00 PM
• Prezzo: 100.000 – 500.000 VND ( 4 – 20 euro)

Situato nel cuore della città, Madame Tran è un’esperienza unica che combina tradizione e innovazione per offrire un memorabile spettacolo gastronomico.

Il menu di Madame Tran è una celebrazione della cucina vietnamita, con piatti preparati con maestria utilizzando ingredienti freschi e autentici. Dalle fragranti zuppe Pho alle croccanti involtini primavera, passando per piatti tradizionali come il Banh Mi e il Bun Cha, ogni piatto è un’esplorazione dei sapori unici del Vietnam. Gli chef esperti di Madame Tran ricreano fedelmente le ricette tradizionali, apportando al contempo un tocco moderno che renderà ogni morso indimenticabile.

Home Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant (Home Mộc Restaurant)

• Indirizzo: 75 Nguyen Đinh Chieu, Le Đai Hanh, 31 Van Ho 2, Hà Nội
• Aperta:  11:00 AM – 2:00 PM & 5:30 PM – 10:00 PM  
• Prezzo: 500.000 – 700.000 VND ( 20 – 28 euro)

Immerso in un’atmosfera accogliente e familiare, Home Hanoi vi invita a scoprire i segreti della cucina casalinga vietnamita. Ogni dettaglio, dall’arredamento ai piatti, è pensato per farvi sentire come a casa vostra in Vietnam. I colori vivaci e i tocchi di design sottolineano l’essenza culturale del paese, mentre il personale cordiale e attento vi accoglie con sorrisi calorosi.

La varietà del menu di Home Hanoi è in grado di soddisfare tutti i gusti, dai carnivori agli amanti del pesce, dai vegetariani agli amanti del piccante. Ogni piatto è realizzato con la cura e l’attenzione che caratterizzano la cucina casalinga, garantendo un’esperienza autentica e indimenticabile.

Hanoi Oriana Restaurant e cibi vegetariani/vegani.

• Indirizzo: 8° piano, via 38 Lo Su, Quartiere Hoan Kiem
• Aperta: 6:30 AM – 10:00 PM
• Prezzo: 50.000 – 200.000 VND ( 2 – 8 euro)

Situato al Quartiere Vecchio, il ristorante Oriana vi permette di assaporare i cibi gustosi nella splendida atmosfera del ristorante e ammirare la vivace vita dalla urbana dalle finestre. Oltre a servire la cucina vietnamita, il ristorante Oriana trasmette anche il significato della cultura e dei costumi locali attraverso la decorazione e la spiegazione di ogni piatto da parte del suo staff.

Tung’s Kitchen – Cucina vietnamita e cucina vegetariana di Tung’s Kitchen.

• Indirizzo: 2 Hang Bong, distretto Hoan Kiem, Hanoi
• Aperta: 10:00AM – 10:00 PM
• Prezzo: 50.000 – 200.000 VND ( 2- 8 euro)

L’atmosfera di Tung’s Kitchen è un mix di calore e familiarità, dove gli ospiti si sentiranno come a casa sin dal momento in cui varcano la soglia. L’arredamento accogliente e l’ambiente rilassante creano un’atmosfera ideale per cene intime, incontri con amici o riunioni di famiglia. Il menu di Tung’s Kitchen è una ricca varietà di piatti che rappresentano il meglio della cucina vietnamita.

ESSENCE Restaurant – Il simbolo di Eleganza e Stupore.

•  Indirizzo: 38A Tran Phu, distretto di Ba Dinh, Hanoi 
• Aperta: 6:30 AM – 10:00 PM
• Prezzo: 200.000 – 500.000 VND (8 – 20 euro)

Come uno dei ristoranti più elogiati in Vietnam secondo TripAdvisor, il ristorante Essence si impegna a trasformare il tuo giorno speciale in un’esperienza memorabile. Immerso in un’atmosfera piacevole e accogliente nel cuore di Hanoi, il ristorante Essence ti garantirà una cena deliziosa che ti farà partire con una sensazione di soddisfazione.

MẸT Vietnamese restaurant & Vegetarian Food. 

• Indirizzo 1: Via Hàng Gai 110, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Indirizzo 2: Via Hàng Trống 29, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Indirizzo 3:Via Hàng Bạc 110, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Aperta: 10:15AM – 10:15PM
• Prezzo: 50.000 – 200.000 VND ( 2 – 8 euro)

Scegliendo di visitare il MẸT Vietnamese restaurant & Vegetarian Food, avrete l’opportunità di assaporare piatti rustici alla griglia tipici di Hanoi e le specialità provenienti da varie regioni del paese. In particolare, potrete scoprire le preparazioni culinarie derivanti dai segreti custoditi dal ristorante. L’ampio menù offerto dal ristorante vi immergerà in una vasta selezione di piatti creati da chef esperti e talentuosi, garantendovi un’esperienza culinaria ricca e appagante.

Hanoi Food Culture – Una cultura tipica basata sul riso.

• Indirizzo: Numero 60 Phat Loc, Quartiere Hoan Kiem, Hanoi
• Aperta: 9:00 AM – 11:00 PM 
• Prezzo: 200.000 – 600.000 VND ( 8 – 24 euro)

Hanoi Food Culture è un nome rinomato non solo tra i vietnamiti appassionati della cucina tradizionale, ma anche tra gli stranieri desiderosi di scoprire l’autentica gastronomia vietnamita. Situato in un piccolo vicolo nel centro storico, questo ristorante offre un’esperienza unica. Come il suo nome suggerisce, il menu di Hanoi Food Culture è principalmente incentrato sui piatti tradizionali vietnamiti, tra cui involtini primavera, bánh mì (panini vietnamiti), bánh xèo (crepes di riso croccanti), ecc… Questi piatti vengono rielaborati e preparati con cura per accontentare i palati sia dei clienti locali che stranieri.

The Rhythms Restaurant –  il famoso ristorante esclusivo di Hanoi.

• Indirizzo: 7° Piano, La Sinfonia del Rey Hotel & Spa (33 – 35 Hang Dau, distretto di Hoan Kiem, Hanoi)
• Aperta: 6:30 AM – 10:00 PM
• Prezzo: 600.000 – 2.000.000 VND (24 – 80 euro)

Tra i pochi ristoranti situati all’interno dell’area pedonale, nel cuore della città, con una vista panoramica sul lago Hoan Kiem, emerge il ristorante Rhythms, caratterizzato da una lussuosa architettura neoclassica che presenta strutture di alto livello. Ogni elemento del design all’interno contribuisce a esaltare l’essenza della cucina asiatico-europea all’interno di uno spazio elegante e raffinato, accompagnato da un servizio di alto livello. Dalla sua posizione al settimo piano, i clienti possono godere di una vista panoramica a 360 gradi sul lago Hoan Kiem e sul centro storico. Questo arricchisce ulteriormente il viaggio culinario dei clienti che scelgono di visitare il ristorante The Rhythms, offrendo un’esperienza ricca di varie emozioni.

Questo elenco dei 11 migliori ristoranti di Hanoi offre ai viaggiatori una varietà di opzioni in molti centri turistici del Paese. Dalle trattorie locali ai ristoranti stellati Michelin, questi vivaci punti di ristoro in Vietnam soddisfano ogni palato e preferenza. Se state pianificando un viaggio in Vietnam, non dimenticate di aggiungerli alla vostra lista di cose da fare e preparatevi a un’escursione culinaria impeccabile.

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